ふわとろヨーグルトパンケーキ♦簡単マンゴーソース♦ レシピ・作り方

ふわとろヨーグルトパンケーキ♦簡単マンゴーソース♦
まる家ごはん
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とろっとした生地に簡単マンゴーソースを合わせて、朝ご飯やおやつに♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 冷凍マンゴーを耐熱容器に入れラップをして1分加熱。
    さらにラップを外して50秒加熱する。
  2. 2 ボールに卵、豆乳、ヨーグルト、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3 小麦粉、ベーキングパウダーを加えてだまがなくなるまで混ぜる。
  4. 4 オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生地をおたまですくっていれる。
    小さな気泡が見えてきたら返す。
  5. 5 お皿にのせて、マンゴーソースをかけて出来上がり。

きっかけ

はちみつやジャムがなかったので、冷凍果実を利用しました。

おいしくなるコツ

生地は焼き過ぎないようにすると、ふんわりトロトロを楽しめます。

  • レシピID:1040010077
  • 公開日:2014/01/14
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