鶏だんごとレンコンのチリマヨ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
レンコンを2センチ程の厚さに切り、水にさらす。玉ねぎはみじん切りに。
鶏むね肉を細かく刻み、ミンチにする。
スイートチリ・マヨネーズ、水を混ぜておく。 -
2
鶏むね肉に玉ねぎ、片栗粉、ナンプラーを入れ手で練る。
小さく丸め、ごま油をしいたフライパンで焼く。 - 3 鶏だんご全体に火がはいったら、一度取り出し、レンコンを並べ焼く。
- 4 鶏だんごをレンコンのフライパンに戻し、スイートチリ・マヨネーズ・水の調味料を入れ絡める。
- 5 リーフレタスを並べた上に盛りつけて出来上がり。
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