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★いくらと鮭のちらし寿司☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★いくらと鮭のちらし寿司☆
  • 1,000円前後

さっぱりしたちらし寿司で豪華風にみえます~♪
お餅に飽きたらどうぞ☆

作り方

  • 1

    米をとぎ、戻した昆布を入れ寿司飯コースの水加減で加え寿司飯コース炊く。

  • 2

    鮭は焼き、骨、皮を取り除き、粗くほぐす。
    大葉は半分に切りせん切り。
    インゲンはレンジで解凍し、斜め薄切り。
    卵は錦糸卵を作る。

  • 3

    炊き上がったら、昆布を取り除き、おすしの素と胡麻を加え混ぜる。

  • 4

    (3)に鮭半量と大葉を加え、混ぜる。
    大皿に(4)を盛り付け
    錦糸卵を全体にちらし
    残りの具材を盛り付ける。

きっかけ

年越し用に作りました。

おいしくなるコツ

寿司飯コースがない時は水加減は控えめに。
寿司酢の濃さはお好みでどうぞ。

レシピID: 1040010016

公開日:2014.01.01

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つくったよレポート 13件(13人)

レシピへのコメント

4件

アルプスの乙女
アルプスの乙女 2015.01.12 20:42

まめもにおさん
おめでとうございます(*^_^*)
もちぼちと、続けたいです(楽天レシピの超年長者で表彰状もらうかも笑)
今年も宜しくお願いします♪

アルプスの乙女
アルプスの乙女 2015.01.12 20:37

楽天レシピ様
選んでいただき、大変光栄です♪
これからも、楽しみながら続けたいです^^

まめもにお
まめもにお 2015.01.12 15:31

アルプスの乙女さん、こんにちわ♪
そして、遅れましたが、、、
明けましておめでとうございます (*'ヮ'*)
今年も宜しくお願い致します。

Pickupレシピおめでとうございます
ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

色とりどりで、とても綺麗ですね。
見ているだけで、ヨダレが出て来ました (● ̄ρ ̄●) ジュルリ♪

どうぞ、今年も素晴らしいレシピを
楽しみにしていますね ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.01.07 20:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月12日(月)のPickupレシピコーナーに、アルプスの乙女さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
いくらと鮭のちらし寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし

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