野菜たっぷり～☆蒸し鶏サラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は観音開きにし塩麹と粒胡椒をふり
   巻いてタコ糸で軽く縛り
   1日以上冷蔵庫で休ませる。

   

2. 2 （１）を常温に戻し
   フライパンを温め皮に転がしながら焦げ目をつけ
   粗熱が取れたらラップに包み、レンジ６００ｗで２分加熱し、ひっくり返して１分加熱し、取り出し、
   冷めるまで待つ。

   

3. 3 ニンニク入りドレッシングはmomotarou１２３４さん
   ID:1180005336のレシピ
   使用で作る。

   

4. 4 大根はやや太めのせん切り。
   赤玉葱はスライス。
   大根、玉葱は冷水に５～６分つけ水分を切り、シャキッとさせ、きゅうりのせん切りと合わせる。

   

5. 5 皿全体に(4)を敷き
   蒸し鶏を1㎝の輪切りしのせ、櫛形に切ったトマトを周りに添え（３）の
   ドレッシングをかける。