メバチまぐろdeづけ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- メバチまぐろ（刺身用） １００ｇ
- ●醤油 大匙２
- ●みりん・酒 各大匙１
- ●砂糖 少々
- 大葉 １枚
- いりごま 小匙１/２
- 焼海苔 １/４枚
- わさび 適量
- 寿司飯 １人前
作り方
-
1
●を小鍋に入れ煮きり
完全に冷まし、まぐろを
１５～２０分漬けこむ。
焼海苔は鋏でせん切り
大葉は半分に切りせん切り。
-
2
丼に寿司飯を入れ
海苔をちらす。
-
3
（２）につけこんだ、まぐろをのせ、大葉を添える。
-
4
（３）にいりごまをふり
わさびを添える。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- メバチまぐろのづけ丼
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momotarou12342013/12/22 21:42
アルプスの乙女さんこんばんは～♪
大葉の代わりにネギだけど夕食に作ったよ♪漬けまぐろが美味しいからご飯が進むわ～♥今は雪降らない所だから前より冬生活は楽でしょ？
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