むき海老ともやしの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むき海老は背わたを取り生姜汁をからめる。
卵は割りほぐし、分量外の砂糖。塩をひとつまみ加え混ぜ合わせる。
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2
フライパンにオイルを温め加え色が変わる程度炒める。
-
3
（２）にもやしを加え1分ほど炒め、塩、胡椒、鶏がらスープの素で味をととのえる。
割りほぐした卵を加え半熟に固まったら火をとめる。
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4
小鍋に●を入れ煮溶かし、とろみをつけ、葱を入れ火を止める。
（３）を皿に盛り付け甘酢あんをかける。
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