野菜とホタテのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋はひと口大に切る。
   人参は7㎜程度の半月又は輪切り。
   ホタテは半分に切る。
   ベーコンは2㎝幅に切る。
   白菜はざく切り。

2. 2

   鍋にマーガリンを溶かし
   ベーコンを炒め、人参、じゃが芋、ホタテの順に炒める。

3. 3

   （２）に水を加え７～８分煮て白菜、水煮大豆を加え、柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   （３）にルーを加え煮溶かし、牛乳を加え塩胡椒で味を整える。
   
   器に盛り付けドライパセリを散らす。