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簡単♪鶏もも肉のバジル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鶏もも肉

    150g

  • ◎バジル粉末

    適量

  • ◎塩

    小さじ1

  • ◎コショウ

    適量

  • ◎酢

    小さじ1

  • ◎オリーブオイル

    大さじ1

  • <付け合せ野菜>お好みで

    適量

  • ↑この場合↑キャベツ千切、ベビ^-リーフ
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪鶏もも肉のバジル焼き
  • 300円前後

お弁当にもOK!お酢のパワーで、柔らかプリプリッ!

作り方

  • 1

    鶏もも肉は「ひとくち大」の大きさに切り、◎を加え、揉み込んで、約20~30分、冷蔵庫で寝かせます。この際、お肉にラップをピッタリ押し付けてください。

  • 2

    「1」の時間が経ったら、フライパンを熱し、油は敷かず、そのまま、弱火でジックリ焼いてゆきます。

  • 3

    両面の中まで、火が通るように、フライパンを奥に傾け、焼き揚げします。

  • 4

    器に盛り付け、お好みの野菜を付け合せたら・・【出来上がり~♪】

きっかけ

友達から、随分前に、教わりました。

おいしくなるコツ

・お酢のチカラで、「もも肉はプリプリに・・」「ムネ肉は柔らかく」なるので、お酢は必須です!
・ムネ肉でも出来ますが、その場合は、漬け込む時間を【倍】にして下さいね。
・キノコ類と一緒に焼いても、美味しいです。

レシピID: 1040009849

公開日:2013.11.04

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2018.04.24

    参考にさせていただきました、とっても美味しかったです。

    美味しく作って頂き有り難うございました♪

    お返事を見る

  • 2017.06.21

    鶏もも肉が更に柔らかくなり、とってもおいしかったです!ありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.08.31

    ありがとうございます。
    いつもと違った香り、いつもと違った美味しさ、
    嬉しい気持ちになりますね。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.07.20

    こんがり香ばしくてとっても美味しかったです(^c^)  おつまみによし、ご飯にのせてどんぶりによし・・アレンジ自在が利くのもいいですよね^^*

    沢山のレシピの中から、美味しく作っていただき、レポ有難う御座いました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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