エコになるかな？ブロッコリー茎と人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブロッコリーの茎 1個分
- 人参 細5㎝
- 胡麻油 大匙1
- *めんつゆ（3倍濃縮） 大匙1
- *醤油 小匙1
- *酒・みりん 各大匙1
- *パルスイート 小匙1
- いり胡麻 小匙1～
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
茎についてる葉も使います。
ピラーで皮を剥き
せん切り。
人参もせん切り。
-
2
フライパンに胡麻油を温め、（１）を炒め、油が回ったら、水（分量外）を入れ蓋をして3～4分蒸し煮する。
-
3
（２）に*を加え汁がなくなるまで炒め、いり胡麻と七味唐辛子をふり入れる。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリー茎と人参のきんぴら
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