昆布白だしの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
蓮根は1㎝幅の半月きり
にし酢水に晒しアクを取る。
人参は1㎝幅の輪切り
筍も1㎝幅に切る。
コンニャクは1㎝幅に切り、ねじりコンニャクにする。
どんこはぬるま湯で戻す。
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2
鍋に（１）を入れ
*とかぶる位の水を加え20分位中火弱で煮込み
そのまま、ひと肌位まで休ませる。
そのままでも、食べる直前に温めてもＯＫです。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 昆布白だしの煮物
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つくったよレポート（2件）
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dokinchan7172015/07/08 15:13
とっても美味しくできました＼(^o^)／ごちそうさまでした。またつくりまーす♡ -
mimi23952014/04/14 19:01
蒟蒻は糸こんにゃくを使用して つくって みました いいお味ですね 主人も うまい・・って言って食べておりました
レシピへのコメント
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薄味でやさしい味になりました。