蓮根とイカのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蓮根は4つ割りにし5㎜程度の厚さに切り、酢水につけ、アク抜きをする。
イカは内臓と皮を剥き
2㎝幅の長方形に切り、塩麹に2時間程漬ける。
ピーマンは種を取り乱切り。
-
2
フライパンに胡麻油を温め水分をふき取った蓮根を入れ、油が回るまで炒め、水50ｃｃを加え蓋をして、4～5分蒸し煮し
ピーマンを加え炒める。
-
3
（２）にコチュジャンを加え
味が絡まるように炒め、
イカを加え１～２分炒めて、胡椒をふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根とイカのコチュジャン炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちっぴり辛さがご飯に合います♪