☆★ししゃもの竜田揚げ♪さっぱり甘酢★☆ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
ししゃもを容器に入れて○印の酒としょうゆに漬け、１時間以上冷蔵庫に入れて下味を付けておきます。
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2
生姜甘酢をつくっておきます。△印の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちしたらすぐ火を止めます。冷めたら器に移しておきます。
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3
ししゃもに下味がついたら汁を捨てて、コーンスターチをまぶし、まんべんなく付けます。
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4
サラダオイルでからっと揚げて、油を切ります。皿に盛り、２の生姜甘酢を添えて出します。
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関連情報
- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- ししゃもの竜田揚げ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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eina2020/12/25 20:27
サクサクで美味しい竜田揚げができました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
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