ラムネ♪ レシピ・作り方
材料(50個分人分)
- 純粉糖 75g
- 片栗粉 15g
- クエン酸 小さじ1/4
- 水 6g
- かき氷シロップ 2g
作り方
- 1 ボウルに粉糖と片栗粉を混ぜ合わせる。
- 2 小さめの器に、クエン酸、水、かき氷シロップを入れ混ぜ、1に加える。
- 3 お好みの大きさで丸める。両方の親指と人指し指で圧縮しながら固めてから、掌でコロコロする。そのまま6時間以上自然乾燥させる。
きっかけ
息子がラムネ大好きなので♡クエン酸を買った時にラムネの作り方が載っていて、少しアレンジしました。写真のは、ピンクはブラックベリージャムでミントグリーンはメロンシロップ、レモンイエローは氷砂糖で作ったレモンシロップで♪( ´▽`)
おいしくなるコツ
水の量が多いと丸く出来ず、乾燥している間に平らになるので要注意。水分が少なく丸めにくい時は、指先にパッ位の水を加えて調節して下さい。コーンスターチ等が混ざってる粉糖でする場合は片栗粉は無しで作って下さい。
- レシピID:1040009501
- 公開日:2013/09/03
関連情報
- カテゴリ
- 飴・キャンディー
- 料理名
- ラムネ
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paaaaa-co2013/11/29 17:43娘がラムネ大好きで作りました。手作り出来るのはじめて知りました。固まる前に幾つか食べられました(笑)美味しかったです