むきエビで大きく見せよう～☆エビフライ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
むきエビの背わたを取り除き、水分をふき取る。
内側の曲がった方に斜め切れめを数か所入れ
引き伸ばし真っ直ぐにし
酒をふっておく。
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2
（１）に小麦粉大匙3をふりかける。
ボールに卵を割りほぐし、残りの小麦粉を加え
混ぜ合わした中に上記のむきエビを加え、衣をつける。
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3
トレーにパン粉を広げ
（２）に抑えつけるように
パン粉をつける。
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4
揚げ油１７０～180度に温め、両面4分程かけ
からりと揚げ、油切りをする。
好みの生野菜を添える。
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- 料理名
- エビフライ
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菊丸330974082018/12/06 15:39
海老の尻尾もつけたまま、巨大エビフライを作ってみました。 -
ももんが11062018/04/15 13:04
お腹も満足のエビフライで、家族も喜んでました。 -
haruru882016/03/24 18:02
おいしかったです。ごちそうさまでした ＾＾。 -
はなまる子♪2014/10/05 16:07
ビヨ～ンと伸ばして叩いて・・うふふ、立派な大エビになっちゃいました（＾ｃ＾） アルプスさんのマジックでムキエビも大変身！ ムチムチで美味しかったです＾＾*
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