ナスとナメコの小丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、イチョウ切りにする。

2. 2

   フライパンに、油を熱して生姜を入れて香りがたったら、ナスを入れて炒め、少し透き通ってきたらなめこを入れて１分程度炒める。

3. 3

   みりんと醤油を入れて、全体にまぜながらすこし煮詰めて、ご飯にかける。