チキン南蛮noタルタルソースがけ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ★酒 大1.5
- ★塩・コショウ 少々
- 衣用強力粉 適宜
- 衣用とき卵 1個分
- ◇酢 50cc
- ◇味りん 50cc
- ◇しょう油 大2
- ◇砂糖 大2
- ◇レモン汁 大1
- ◎ゆで卵 1個
- ◎玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ◎マヨネーズ 1/2cup
- ◎レモン汁 小1
- ◎刻みパセリ 少々
作り方
-
1
◎の材料でタルタルソースを作る。
水にさらした玉ねぎみじん切りの水気をよく絞り、全部の材料を合わせる。
-
2
鶏を一口大に切り、★（酒・塩・コショウ）で下味をつけよくもみ込む。
-
3
◇の調味料を合わせて、南蛮ダレを作る。
砂糖がちゃんと溶けるようによく混ぜ合わす。
-
4
②の鶏に強力粉を叩き、とき卵をくぐらせ、中温の油できつね色になるまで揚げる。
-
5
④を熱いうちに、③のタレに3～４分漬けよく絡める。
- 6 器に盛り、生野菜（分量外）を添え、タルタルソースをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
