ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き レシピ・作り方

ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き
  • 約15分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
大人も子供も好きな味つけです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニ・茄子は7~8㎜程度の厚さの輪切り
    大蒜は薄くスライス
    ベーコンは1㎝幅に切る。
    ミニトマトは半分に切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを温め、大蒜の香りだしをし、ベーコンをいため、ズッキーニ・茄子を加え炒め油がしみこんだら、蒸し煮3分する。
  3. 3 (2)にミニトマトの皮の方を下にして置き焼き色をつける。
  4. 4 耐熱容器に(3)の半量ずつ、綺麗に並べる。
  5. 5 チーズとドライバジルをふり、グリルでチーズが溶け、やや焦げ目がつくまで4~5分焼く。

きっかけ

ズッキーニが半本残っていたので、茄子と組み合わせ、グリル焼きにしてみました。

おいしくなるコツ

(3)で火が通ってますので(4)は注意しながら焼いてくださ、取り出す際には火傷に気をつけてください。

  • レシピID:1040009152
  • 公開日:2013/07/01
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カテゴリ
ズッキーニ
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ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き ズッキーニ 茄子 グリル焼き
料理名
ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き
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つくったよレポート(6件)

  • サン・フラワー
    サン・フラワー
    2023/05/31 19:13
    ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き
    とても美味しくて子供達も食べやすかったです。ありがとうございました
  • しゅがー45
    しゅがー45
    2023/01/31 18:03
    ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き
    ベーコンがなかったのでソーセージで作りました。美味しかったです。
  • tommy0603
    tommy0603
    2022/09/21 22:43
    ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き
    お野菜美味しく食べれました!
  • ふわふわひーたん
    ふわふわひーたん
    2017/05/12 19:24
    ズッキーニと茄子のチーズグリル焼き
    とても美味しかったですー!

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