牡蠣とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牡蠣は半解凍し、酒をふり、ザルにあけ、水切りをする。
セロリは筋を取りな斜め切り、葉は適当な大きさにちぎる。
しめじは石づきを切りばらす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを温め、セロリを炒め、すきとおってきたら
しめじを加え炒め、別皿にとる。
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3
牡蠣の水分をキッチンタオルでふきとり、フライパンに入れ中両面を焼き色つけ火を通し、
（２）を戻し、葉も加えオイスターソースで味付けする。
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4
隠し味に醤油をたらす。
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きなこ25162018/03/12 19:08
しめじの代わりに舞茸で♪味付け最高です！
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