水煮大豆ときのこのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
椎茸は４つ切り
エリンギは縦半分に切り
１㎝厚さに切る
しめじは根元を切りおろし、長さ半分に切る。
人参・蓮根は小さく薄切りにする
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2
鍋にサラダ油を温め、
（１）を加えしんなりするまで、炒める。
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3
（２）に水煮大豆を加え軽く炒め、⁂を加え１３～１５分煮て味を含ませる・
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mN2021/01/21 21:32
乾燥大豆をまとめて水煮にしてるので、大豆おかずのレパートリーが
増えて良かったです〜(^^)
美味しく頂きました！ -
やなママ☆2019/11/29 22:00
アルプスの乙女さん、こんばんは♪自家製の水煮大豆と野菜室の野菜たちを総動員して作りました♥めんつゆで簡単に出来て、とっても美味しかったです♥ご馳走様でした♥ -
ヤカマシイ2019/04/04 00:15
程良い味付けなので沢山たべても飽きのこない美味しさでした。レシピありがとうございました。 -
ジョン・リーバス2014/05/20 23:31
蓮根ないけど作った↑↑↑干ししいたけで、戻し水使った～♪♪♪❤・・❤予想通り美味しくてヘルシー（喜）！ご馳走様でした！
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