ウインナーとポテトのオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウインナー 4本
- じゃが芋 ８０ｇ
- パセリ（みじんに切り） 小匙1強
- 大蒜(みじん切り) 大匙1弱
- 卵 3個
- ⁂牛乳 大匙3
- ⁂塩 少々
- オリーブオイル 小匙1
- マーガリン １０ｇ
- 生野菜 適量
- トマトケチャップ（好みで） 適量
作り方
-
1
じゃが芋は６～７㎝の角切りにし、ルクエに入れ
3分加熱する。
ウインナーは1㎝の輪切り。
パセリ・大蒜はみじん切り。
卵は⁂を加え溶いておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを温め、大蒜の香りだしをし、じゃが芋・ウインナーを加え炒め、じゃが芋に火を通し、パセリを加え、胡椒で味を整える。
-
3
20㎝のフライパンにマーガリンの半量をとかし
卵液半量を流し込み半熟手前でかき混ぜ、具の半量を入れ両端を包みこむ。
-
4
皿に盛りつけ、好みの生野菜と好みなら、トマトケチャップをかける。
同様にもう1個作る。
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