白菜・椎茸・豚ばら肉の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚ばら肉は４～５㎝の長さに切り＊で下味をつけ
片栗粉をまぶす。
白菜は軸は縦半分に切り３㎝幅に切る。
葉は乱切り。
椎茸は４つ切り。
ニラは２～３㎝長さに切る。
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2
フライパンで胡麻油を熱し、豚ばら肉を色が変わるまで炒め、別皿に取る。
-
3
（２）のフライパンで白菜の軸を炒める。
●を合わせる。
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4
（３）に白菜の葉と椎茸を加え柔らかくなるまで炒め（２）を加える。
豆板醬と醤油で味付けし●を回し、とろみをつけ
ニラを加え混ぜ合わせ火を止める。
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2014/10/13 22:14
ありがとうございます。
真ん中下がそれなんですが、
いいとろみとともに、アツアツ美味しいですね。
少しずつ涼しい方向から肌寒い方向の今、嬉しいですね。 -
ブ〜子2013/09/30 06:35
野菜！高いとケチって使いますよね（笑）私だけではなく乙女さんもって意外です ご飯も進むし味付けも美味しい！白菜 まだ高めだけど、またリピします
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ピリットして美味しいですよ♪