春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒めレシピ・作り方

Name: 春キャベツとしめじのコチジャン味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 春キャベツ ３～４枚; しめじ １/３パック; 胡麻油 大匙１; ●コチジャン 小匙１; ●味噌 大匙１; ●みりん 小匙１; ●水 ５０ｃｃ; ●片栗粉 小匙１

約10分

アルプスの乙女

春キャベツがちっぴり辛味噌で美味しいです♪

みんながつくった数 20 件

材料（２人分）

春キャベツ３～４枚
しめじ１/３パック
胡麻油大匙１
●コチジャン小匙１
●味噌大匙１
●みりん小匙１
●水５０ｃｃ
●片栗粉小匙１

作り方

1 キャベツはひと口大の乱切り
しめじは石づきを切りばらす。
●の調味料を合わせておく。
フライパンに胡麻油を熱し、しめじを軽く炒める。
2 しめじを炒めたらキャベツを加えしんなりするまで炒め（２～３分）●を加え
味を馴染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春キャベツでシンプルに味付けを変えてみました。

おいしくなるコツ

春キャベツはやわらかいので炒めすぎない。

レシピID：1040008183
公開日：2013/03/19

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つくったよレポート（9件）

CHISA☆ごはん☺︎
2024/04/11 18:44

豚肉薄切り300g(塩胡椒少々で下味をつけ)を加えてメインのおかずに♪キャベツは250g,しめじの代わりにエリンギ1本を。タレが絡んでピリ辛強めでした〜
めぐゾー
2019/05/07 08:10

朝ごはんに作ってみましたぁ～(*´ω｀*)♪ピリッと辛くて、とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
こころママ
2018/10/30 12:57

ごちそうさまでした(^^)
dekotan1
2018/05/12 13:58

シメジがなかったので
きくらげを入れました
コチジャンとお味噌で
とても美味しくいただきました。
ご馳走様

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レシピへのコメント

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