☆★マジカルハーブのゼリー♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ティーポットに乾燥バタフライピーの花をひとつまみと熱湯で、ブルーの色を出します。

   

2. 2 鍋に入れ替えて弱火にかけます。砂糖と蜂蜜、ふやかしたゼラチンを加えてよく溶かします。

   

3. 3 粗熱がとれたらレモン汁を加えます。

   

4. 4 色が変わったところで、器に戻して室温で冷ましておきます。

   

5. 5 鍋に牛乳を沸騰しない程度に温め、ふやかしたゼラチンと砂糖、練乳を加えてよく溶かします。

   

6. 6 器に移して生クリームを混ぜ加え、室温にしておきます。

   

7. 7 ゼリー用の器に４番の液をつぎます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。余った液は、冷やさないように常温にしておきます。

   

8. 8 ４番の液がしっかり固まったら、室温になっている６番の液を注いで冷蔵庫で冷やし固めます。この間に花少々をお湯少々で戻しておきます。

   

9. 9 しっかり固まったら、最後の４番の液を流し込みます。

   

10. 10 お湯少々で戻しておいた花を加えて、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。