ワンタンスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ワンタンな皮 1袋
- 挽肉☆ 150g
- 微塵切りネギ☆ 1/3本分
- 摩り下ろし生姜☆ ひとかけ
- 酒☆ 大さじ1弱
- 醤油☆ 小さじ2
- 卵☆ 1個
- 片栗粉☆ 大さじ1
- コンソメの元 大さじ3
- 塩胡椒 適量
- ネギ 1本分
- 水 2000cc
作り方
-
1
ボールに☆の材料を全て入れて手でよくこねる。
-
2
大きめの鍋にお湯を沸かし、コンソメを入れてスープを作っておく。
-
3
1をワンタンの皮で包む。
ワンタンの皮の上にティースプーン一杯分の餡をのせて、
-
4
三角にたたんで端に水をつけて包みます。
-
5
4を30個くらい作る。
-
6
沸かした2のスープにワンタンを投入する。2〜3分煮て餡に火が通ったら小口切りしたネギをちらし、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
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