ひじき煮のコロッケ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、洗ったじゃがいもを投入。柔らかくなる迄煮る。
- 2 じゃがいもが煮えたら熱いうちに皮を除きマッシュにする。
- 3 2の粗熱が取れたら片栗粉と煮汁を切ったひじき煮を加えてよく混ぜる。
- 4 3を8〜10等分にして小判形に形をととのえて、大きなお皿かバットに乗せる。
- 5 4を冷蔵庫にいれて冷やす。
- 6 5を冷蔵庫から取り出し、小麦粉→卵液→パン粉の順に着ける。
-
7
6を180度のサラダ油で4〜5分揚げたら出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ひじき煮のコロッケ
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どーなつきりん2013/01/12 16:58
お弁当おかずにもいいですね。これなら子どもも喜んで食べてくれそうです。
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