きのこ&野菜のてんぷら レシピ・作り方

きのこ&野菜のてんぷら
  • 約30分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
天ぷら粉にマヨを加えカリッとした天ぷらに揚がります
人参が甘くて美味しいですよ~

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 にんじんは短冊切り
    玉葱は1㎝巾に切る
    エノキ、しめじは石づきを切りばらす。
    長ねぎは5㎜巾の輪切り
    ボールに*を合わせ衣を作る。
  2. 2 揚げ油を170度に熱し
    人参、玉葱はを揚げ
    ●を衣に一緒に入れ
    混ぜ合わせ揚げる。
    油切りをして皿に盛り合わせる。

きっかけ

家族の要望で作りました。

おいしくなるコツ

衣の固さは好みで調整してください。私は衣薄めで1対1で溶きました。 天つゆはめんつゆを薄めて使いました。

  • レシピID:1040007221
  • 公開日:2012/11/30
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カテゴリ
にんじん
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きのこ&野菜のてんぷら てんぷら きのこ 人参
料理名
きのこ&野菜のてんぷら
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つくったよレポート(2件)

  • yukkiy8
    yukkiy8
    2023/06/26 20:01
    きのこ&野菜のてんぷら
    マヨネーズ、アクセントで良いですね。
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2014/11/13 18:35
    きのこ&野菜のてんぷら
    カリカリでおいしいです!夕飯にしました♪ありがとうございました(^O^)

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