牛肉と白菜の甘辛卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 白菜は食べやすい大きさに切り、芯と派に分けておく。
- 2 油をひいたフライパンで牛肉を炒める。軽く火が通ったら白菜の芯を入れ、しっかり炒める。芯が透き通ったら葉も入れさっと炒めて蓋をし、しんなりするまで弱火で蒸し焼きにする。
- 3 酒、醤油、砂糖、めんつゆを加え、全体にしみ渡ったら溶き卵を全体に回し入れで出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉と白菜の甘辛卵とじ
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