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豚肉とキャベツのトマト煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肩塊肉

    300g

  • キャベツ

    4枚

  • カットトマト缶

    1缶

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 塩コショウ

    小さじ0.5

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小さじ0.5程度

  • オリーブオイル

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とキャベツのトマト煮込み

圧力鍋で作ります。

作り方

  • 1

    豚肉は、3cm角程度に切り、塩コショウをしておく。

  • 2

    キャベツは4cm角に切り、玉ねぎは薄切りにしておく。

  • 3

    圧力鍋に油を熱し、玉ねぎと豚肉を入れて豚肉の表面に焼き色が付くまで炒めて、焼き色が付いたら、トマト缶と、キャベツを入れて、砂糖を加えて一度沸騰させる。

  • 4

    蓋をする前に、鍋の中の水分量を確認して、圧力鍋の既定の量に足りなさそうなら水50cc(分量外)程度をくわる。

  • 5

    ④に蓋をして、5分加圧して、蓋があくまで自然放置する。
    蓋があいたら味を見て塩を入れて塩味を調整して完成。

きっかけ

トマト大好き❤

おいしくなるコツ

お好みでタバスコをかけてもいけます。

レシピID: 1040007004

公開日:2012.11.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.07.05

    美味しく出来ました☆ごちそうさまでした。

    ひとみ1218さん、こんばんわ❤
    つくっていただき、ありがとうございました(^ー^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

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