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さつま芋ときざみ昆布煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつま芋

    200g

  • きざみ昆布

    10g

  • *ほんだし

    小匙1

  • *薄口醤油

    大匙2

  • *みりん・酒

    各大匙1

  • 200cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋ときざみ昆布煮

きざみ昆布を加えた和風の煮物です♪
快腸にいいですよ~

作り方

  • 1

    きざみ昆布はさっと水で洗い、200ccの水に3分程水につけ戻しす。
    つけ汁はそのまま煮物に使います。
    さつま芋は綺麗に洗い皮つきを、ひと口大やや大きめに切り、5~6分水につける。

  • 2

    鍋に*の調味料とさつま芋、きざみ昆布を加え
    落し蓋をして中火でさつま芋がやわらかくなるまで12~3分にて、竹串がスーと通れば煮えてます。

きっかけ

さつま芋の消費、きざみ昆布でヘルシーに和風な箸休めに作りました。

おいしくなるコツ

さつま芋の切り方で煮時間は調整してください。

レシピID: 1040006874

公開日:2012.10.23

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2019.03.06

    甘いさつまいものおかげで苦手な昆布も食べやすかったです。ご馳走さまです☆

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.02.26

    美味しくいただきました。ご馳走様でした!

    sosu0929さん
    こんにちは~♪美味しく食べてもらい嬉しいです♡
    レポありがとうございました(*^_^*)
    これからも宜しくです♪

    お返事を見る

  • 2014.02.02

    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆昆布無くなったので粉の様な屑の様な物インで謝w笑❤でもねばとろろぉ~んな感じは芋にちゃんと有って美味しい❤^^❤大量に作りたい❤

    小太郎さん、今日は~♪寒いよ~
    美味しく食べてもらい嬉しいです♡
    つくレポありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.11.30

    さつまいも大好き~(^_^) 昆布と一緒に調理したことはなかったんですが、意外にベストマッチング。レシピも簡単で、また作りたいでーす(^_^)v

    うさぎのきーちゃん3185さんこんにちは~♪
    意外な組み合わせですがご飯のおかずにはなりますよね~
    また作りたいのコメント嬉しい~♪レポに感謝です(*^_^*)

    お返事を見る

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関連情報

料理名
さつま芋ときざみ昆布煮
料理用途
普段の料理

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