さつま芋ときざみ昆布煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋 ２００ｇ
- きざみ昆布 １０ｇ
- ＊ほんだし 小匙１
- ＊薄口醤油 大匙２
- ＊みりん・酒 各大匙１
- 水 ２００ｃｃ
作り方
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1
きざみ昆布はさっと水で洗い、２００ｃｃの水に３分程水につけ戻しす。
つけ汁はそのまま煮物に使います。
さつま芋は綺麗に洗い皮つきを、ひと口大やや大きめに切り、５～６分水につける。
-
2
鍋に＊の調味料とさつま芋、きざみ昆布を加え
落し蓋をして中火でさつま芋がやわらかくなるまで１２～３分にて、竹串がスーと通れば煮えてます。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつま芋ときざみ昆布煮
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fujimon582019/03/06 15:10
甘いさつまいものおかげで苦手な昆布も食べやすかったです。ご馳走さまです☆ -
sosu09292014/02/26 18:50
美味しくいただきました。ご馳走様でした！ -
小太郎１２１２2014/02/02 20:41
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆昆布無くなったので粉の様な屑の様な物インで謝ｗ笑❤でもねばとろろぉ～んな感じは芋にちゃんと有って美味しい❤＾＾❤大量に作りたい❤ -
うさぎのきーちゃん31852012/11/30 18:05
さつまいも大好き～(^_^) 昆布と一緒に調理したことはなかったんですが、意外にベストマッチング。レシピも簡単で、また作りたいでーす(^_^)v
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快腸にいいですよ～