冷凍里芋のエビ餡かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に＊を入れ、１度沸騰させ、冷凍里芋をそのまま加え、中火弱位で蒸し煮の感じで柔らかく煮る。焦がさない様に注意、汁はほとんどなくなります。
-
2
むきエビは背わたを取り
包丁で切りたたき、
粗みじんにする。
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3
小鍋に●を合わせ
中火で沸騰させ（２）を入れ１分程煮て、片栗粉を水小匙２程で溶き、鍋の周りから回し、とろみをつけ火を止め、おろし生姜を加える。
（１）の里芋にかける。
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美味しいもう１品です、日本酒のおつまみにもあいます♪