エコ～セコで～大根の葉と高野豆腐の煮ひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の葉 ２００ｇ
- 高野豆腐 １枚
- ＊ダシ汁 １８０ｃｃ
- ＊醤油 大匙２～３
- ＊みりん 大匙１
- サラダ油 大匙１
作り方
-
1
高野豆腐は戻し、厚さを半分にし、５㎜程度の幅に切る。
大根の葉は塩を少々加え１～２分茹で冷水に取冷まし、水分を絞り
５㎝の長さに切る。
-
2
鍋にサラダ油を熱し
大根の葉を軽く炒め
＊と高野豆腐を加え
３～４分煮て、火を止め
しばらく浸して味を馴染ませる。
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根の葉と高野豆腐の煮ひたし 大根の葉 高野豆腐 エコ料理
- 料理名
- 大根の葉と高野豆腐の煮ひたし
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つくったよレポート（2件）
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momotarou12342012/11/12 10:51
冷蔵庫空っぽだったけれど冷凍しておいた大根の葉と常備してある高野豆腐で作れて美味しかったよ♪
野生の狸私も見てみたいよ～❤可愛いだろうね❤子供生まれるの期待だね -
ブ〜子2012/10/17 00:00
エコ・セコ 私の大好きな言葉（笑）高野豆腐も買ったよぉ～！醤油大匙２だけど色は濃いけど味は薄め、今度は大匙３で作ってみます♪大根の葉は切り落とされて茎しかないの
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