味付け不要！レンコンのコンビーフ詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
- レンコン 1/2節
- コンビーフ缶 1缶
- 薄力粉(まぶすために) 少々
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて
丸ごと酢水につけておきます。 -
2
レンコンにコンビーフを
詰めていきます。
スプーンの柄で少し詰めては、底をトントンと打ち付けていくと、しっかり詰まっていきます。
しっかり詰めないと、
後で外れてしまいます。
-
3
1cm位に輪切りして両面に薄力粉をふります。
(焼いて仕上げる時は
薄めに、揚げる場合は
厚めに切るといいと思います。)
-
4
揚げる o r 焼きます。
今回は焼きました。
ちょっと分厚く切りすぎたため、5分→返して8分くらいかかりました。
揚げると短時間に仕上がります。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのコンビーフ詰め
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しゃきほく美味しいおかず＆おつまみです☆
レンコン購入の際は、詰めやすそうな穴を
狙ってみてください ^-^♪