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イカのカレー粉チーズ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • やりイカ

    中2杯

  • 玉葱

    1/4個

  • *カレー粉

    小匙1

  • *塩・胡椒

    少々

  • スライスアーモンド

    大匙2

  • 粉チーズ

    大匙1

  • オリーブオイル

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカのカレー粉チーズ炒め

カレー味と香ばしく焼いたスライスアーモンドがマッチし、おかずにおつまみにどうぞ♪

作り方

  • 1

    やりイカは綿と軟骨を取り除き
    胴は1㎝の輪切り。
    足は1本づつに分け長い足は半分に切り、水分をふき取り
    *で下味をつける。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、スライスアーモンドをカリッと炒め別皿にとる。

  • 3

    フライパンでイカと玉葱を一緒に、手早く炒めて
    (2)を戻し粉チーズふってひとまぜする。

きっかけ

やりイカががあったのでカレーで味付しお菓子作りで使い残りのスライスアーモンドを使ってみました。

おいしくなるコツ

丁寧にするなら、イカの皮をむく。
イカは炒め過ぎないこと。味が薄いときは塩で調整してください。

レシピID: 1040006375

公開日:2012.08.23

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料理名
イカのカレー粉チーズ炒め
料理用途
普段の料理

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