チンゲン菜とカキの旨煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜 ２株
- 冷凍カキ ２００ｇ
- 片栗粉 大匙１
- 塩・胡椒 少々
- ＊ねぎ（小口切り） １０㎝
- ＊生姜（みじん切り） １片
- ＊にんにく（スライス） １かけ
- ○オイスターソース・酒 各大匙１
- ○醤油 小匙１
- ○豆板醤 小匙１/２
- サラダ油 大匙１
作り方
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1
チンゲン菜は１枚づつにし、６～７㎝長さに切る。冷凍カキは表示通りに解凍し軽く塩・胡椒をし片栗粉をふるフライパンに油を熱し＊の香りだしをしカキを入れ両面１分づつ焼きカキだけ別皿取る。
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2
チンゲン菜を入れ
しんなりしたら○の調味料を合わせて加え
蓋をして２分程蒸し煮
する。
-
3
（２）にカキを戻し
１分程炒めながら
味をなじませる。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- チンゲン菜とカキの旨煮
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nakochin522014/08/09 19:47
夏バテかな？少し食欲落ちてますが、おかげで元気が出そうです。トロッとした牡蠣の食感がとても良かったです。
レシピへのコメント
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ぴったり、夏負け防止にも
一役かうかな、おいしいです～♪