有り合わせ的なお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ５００ｍｌ
- ◎和風顆粒だし(本だしなど） 小さじ１
- ◎うまみ調味料（味の素など) 少々
- ＊大根(千切り) ３ｃｍ
- ＊人参（千切り） １ｃｍ
- おくら(ヘタを取り１ｃｍ位に切る) ２本
- キャベツ（ザク切) １枚
- 大根葉(大根についていた物) 少々
- 薄揚げ(５ｍｍ位に切る) 1/2枚
- 味噌（味加減を見ながら･･) 大さじ２～３位
作り方
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1
大根と人参は厚さ5mmの1cm幅に切る。
他の野菜は、材料表：参照。 - 2 水に◎を入れ、＊を加え煮る。
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3
＊が柔らかく煮えたら「おくら・キャベツ・大根葉・薄揚げ」を加え、ひと煮立ちさせ、お好みの加減で味噌を加え・・
【出来上がり～(^｡^)♪】
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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うめねこ2021/10/21 12:12
こんにちは〜具材がちょっと足りてませんが、あるもので美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
✾サザンカ✾2018/12/03 10:18
「有り合わせ的」というタイトルがなんか好きです…笑
一掃した後の冷蔵庫ってちょっと寂しくなりますよねり美味しかったです、ご馳走様です！ -
＊a・s・a・p＊2014/09/16 18:33
だいぶ涼しくなりましたね♪
色々なお野菜が入ってと〜っても美味しかったですよん♡
あれ？青みがナイｗ
10月に健康診断なのでそろそろ酒量を調節しようと考え中ｗ -
Lulu.2013/12/03 06:42
おくらはなかったので入ってないのですが、ありあわせで作ってみました。おくらを味噌汁にいれたことがないので、今度チャレンジしてみます。ごちそうさまでした。
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