エビとトマトが好き系・・・なシーフードカレー レシピ・作り方

エビとトマトが好き系・・・なシーフードカレー
  • 約30分
  • 500円前後
K.5i
K.5i
私がトマトが好きなので、カットトマト缶を使ってます♪

材料(2人分)

  • カレールー 5皿分
  • カットトマト缶 1缶(400g)
  • チューブにんにく 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 300cc
  • エビ 7尾
  • イカ 1杯
  • 玉ねぎ 小3個
  • 黄パプリカ 1個
  • シナモンパウダー 適量
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 エビとイカを下ごしらえ、イカは輪になるように切る。
  2. 2 玉ねぎと黄パプリカは大きめに切る。
  3. 3 エビ、イカ、玉ねぎ、黄パプリカをシナモンパウダーと塩こしょうで炒める。
  4. 4 鍋でカットトマト缶、水を沸騰させて、コンソメ、にんにくを入れる。
  5. 5 [4]に黄パプリカ以外を入れて、煮込む。
  6. 6 食べる前に黄パプリカを入れて、短時間で混ぜるようにして完成。

きっかけ

うちの人がエビがいっぱいのカレーが食べたいと言うので作ってみました。 何となく尾が付いてるのが良かったり、ある程度の予算も考えたりして、エビもイカもとりあえずこのくらいの量です。

おいしくなるコツ

エビもイカもいっぱいあったらいいよね。 アサリもあったらいいよね。

  • レシピID:1040005629
  • 公開日:2012/05/25

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その他のカレーシーフードカレー
料理名
シーフードカレー
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つくったよレポート(1件)

  • よし1208
    よし1208
    2013/03/18 07:53
    エビとトマトが好き系・・・なシーフードカレー
    トマト缶で爽やかさと旨味、まろやかさが加わりますね。
    シーフードエキスと併せて美味しくなりました。

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