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エビとトマトが好き系・・・なシーフードカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カレールー

    5皿分

  • カットトマト缶

    1缶(400g)

  • チューブにんにく

    小さじ1

  • コンソメ

    小さじ1

  • 300cc

  • エビ

    7尾

  • イカ

    1杯

  • 玉ねぎ

    小3個

  • 黄パプリカ

    1個

  • シナモンパウダー

    適量

  • 塩こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エビとトマトが好き系・・・なシーフードカレー
  • 500円前後

私がトマトが好きなので、カットトマト缶を使ってます♪

作り方

  • 1

    エビとイカを下ごしらえ、イカは輪になるように切る。

  • 2

    玉ねぎと黄パプリカは大きめに切る。

  • 3

    エビ、イカ、玉ねぎ、黄パプリカをシナモンパウダーと塩こしょうで炒める。

  • 4

    鍋でカットトマト缶、水を沸騰させて、コンソメ、にんにくを入れる。

  • 5

    [4]に黄パプリカ以外を入れて、煮込む。

  • 6

    食べる前に黄パプリカを入れて、短時間で混ぜるようにして完成。

きっかけ

うちの人がエビがいっぱいのカレーが食べたいと言うので作ってみました。
何となく尾が付いてるのが良かったり、ある程度の予算も考えたりして、エビもイカもとりあえずこのくらいの量です。

おいしくなるコツ

エビもイカもいっぱいあったらいいよね。
アサリもあったらいいよね。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > カレー > シーフードカレー

レシピID: 1040005629

公開日:2012.05.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.03.18

    トマト缶で爽やかさと旨味、まろやかさが加わりますね。
    シーフードエキスと併せて美味しくなりました。

    レポありがとうございます☆
    美味しそう!具が大きくていいですね(^▽^)

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関連情報

料理名
シーフードカレー
料理用途
普段の料理

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