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スパイシーコーン☆キッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • 冷凍パイシート

    1枚

  • 粒コーン

    200g

  • ハムorベーコン

    50g

  • ミックスチーズ

    50g

  • ★卵

    1個

  • ★牛乳

    50cc

  • ★生クリーム

    100cc

  • 塩・コショウ・カレー粉

    適宜

  • ドライパセリ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スパイシーコーン☆キッシュ

たっぷりコーンのカレー風味キッシュ♪スパイシーな味はワインだけじゃなくビールにも合います。

作り方

  • 1

    室温で少し柔らかくしたパイシートを麺棒でのばしタルト型に敷き詰める。1時間位冷蔵庫におく。

  • 2

    ①の生地にフォークで穴をあける。重石をして180℃のオーブンで20分焼き、冷ます。

  • 3

    1cm角位に切ったハム・コーンをいため、軽く塩・コショウ・カレー粉で調味する。

  • 4

    ★の材料と塩・コショウ・カレー粉を混ぜあわせ、アパレイユを作る。
    型に冷ました具を入れ、チーズを散らす。

  • 5

    アパレイユをザル等でこしながら流し入れる。
    上に乾ドライパセリを散らす。

  • 6

    180℃のオーブンで30分。
    冷めてから好みの大きさにカットする。

きっかけ

カレー風味のキッシュがあってもいいじゃない!!

おいしくなるコツ

具はバターで炒めると風味が良い(ガーリックバターもお勧め)
パイには冷めてから入れてね。
カレー粉の量はお好みで加減して下さい。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > キッシュ

レシピID: 1040005428

公開日:2012.05.07

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