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冷蔵にあるもので 野菜炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷蔵にあるもので 野菜炒め
  • 300円前後

冷蔵庫にある野菜でつくります。度の野菜がなくても気にしない。なんでも追加してください。

作り方

  • 1

    なすは縦に半分に切ってから2cm程度の薄切り、モヤシは水に付ける。小松菜は4cm幅に切る。にんじん、シイタケは薄切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておく。

  • 2

    フライパンに油を熱して、豚肉を入れて塩コショウをしてほぐすように炒める。

  • 3

    半分程度色が変わったらにんじん、玉ねぎ、シイタケ、しめじ、キャベツを入れて塩コショウをして1分程度炒めて、モヤシ、小松菜をくえわえる。

  • 4

    モヤシに油が回ったら、オイスターソース、しょうゆ、だしの素を加えて全体に炒め合わせて、塩コショウで味を調え、最後に◎を混ぜた水溶き片栗粉を加えてざっと混ぜ合わせる。

きっかけ

冷蔵庫整理に

レシピID: 1040005368

公開日:2012.05.23

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.11.30

    こんにちは。
    冷蔵庫の野菜をたっぷり入れました。
    野菜でヘルシーですね。
    椎茸が入ると、香りが出てとても美味しかったです。
    ご馳走様でした。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.12.13

    冷蔵庫にあるもの何でもの言葉に惹かれて作りました(*・∀・*)ピーマン玉ねぎキャベツ豚肉等です♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    とっても美味しいなんてうれしすぎるコメントありがとうございます!!また作ってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2013.01.29

    まさに冷蔵庫整理でした。
    なす、もやし、きゃべつ、豚肉・・・
    オイスターを使った調味料参考にさせていただきました。

    冷蔵庫整理に役立てて何よりです☆
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜炒め
料理用途
普段の料理

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