捨てないで～キャベツ外葉と野菜のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
外葉は綺麗に洗い
葉は４つ位に切り、１㎝巾のせん切り、芯は薄切り。にんじん、玉ねぎはせん切り。
じゃが芋は５㎜角の棒状に切る。
ベーコンは１㎝巾に切る。 -
2
圧力鍋に野菜全部と水、コンソメを加え
圧がかかったら中火位に戻し３～４分煮て
圧が下がるまでそのまま放置する。
味をみて、うすい時は塩で調整。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜のコンソメスープ
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つくったよレポート（3件）
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ジョン・リーバス2014/01/19 19:53
はじめまして！今年は伺うゾと去年から決めてました（笑）。外葉が美味しい↑↑↑韓国ダシダを使ってみました♪またお邪魔します♪ご馳走様でした！ -
ブ〜子2012/11/01 23:14
私の好きなエコ料理♪スーパーで葉を捨ててる人が多いけど、私は外葉で必ず持ち帰ってます（笑）ジャガイモ１コにして薩摩芋を入れました♪エコ料理は自己満足だけど大好き -
まめもにお2012/04/27 07:41
こんにちわ！いつもは捨ててします外側の葉も、スープにすると良い出汁が出て美味しくなりますね (o⌒∇⌒o)コンソメで優しい味で、美味しかったです☆ごちそう様〜♥
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