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ホタテの塩麹〆レシピ・作り方

ホタテの塩麹〆

約1時間
300円前後

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ホタテの味が濃縮しておいしいです。

みんながつくった数 0 件

材料（１人分）

ホタテの刺身 2，3個
塩麹小さじ1

作り方

1 ホタテの刺身に塩麹をぬり、ラップで包み、30分以上冷蔵庫におく。
2 1、を皿に盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今流行の塩麹でホタテをいただきました。

おいしくなるコツ

塩麹は直接ぬります。

レシピID：1040005240
公開日：2012/12/15

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カテゴリ: ホタテ

料理名: ホタテの刺身

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