じゃが芋のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃが芋 中３個
- 豚小間又は豚挽肉 １００g
- *だし汁 ２００ｃｃ
- *醤油、みりん 各大匙３
- *砂糖 こさじ１/２
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむき
１個を４～６等分に切る。豚小間はフープロ又は包丁でただいてミンチにする。
フライパンで肉をから炒りし油を出す。
-
2
（１）にじゃが芋を加え
表面が透明になったら鍋に移す。
-
3
（２）に*を加え落し蓋をして、じゃが芋が柔らかくなるまで１５～２０分煮て味をしみらせる。
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じゃが芋がほっくりして
美味しいです。