水菜＋しめじ＋蒸鶏＋塩麹卵のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むね肉は塩、胡椒、酒を少々ふり（分量外）
ラップして６００Wで１分加熱し５分程そのままで冷やし、細く長く手でばらす。
しめじは石づきをとりばらす。水菜は５㎝に切る。＊を合わせる。
-
2
卵はざくぎり。
小鍋でしめじを２分茹で、火を止めた中に水菜を加えてかまして、
ザルにあげ、水をかけ冷まし、軽くしぼる。
-
3
（２）を器に盛りその上に蒸し鶏、卵をのせ
＊のドレッシングをかけ、ごまをふる。
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ヘルシーですが濃くがあって
美味しいです、つまみのあてにもなります＾＾