じゃが芋＆ウィンナーの粒マスタード炒めレシピ・作り方

Name: じゃが芋＆ウィンナーの粒マスタード炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: じゃが芋 大１個; ウィンナー ２本; にんにく １片; 玉葱 小１/２個; 粒マスタード 大匙１; えごま油又はサラダ油 大匙１強; クレージーソルト 小匙１/２; 胡椒・パセリ 適量

約10分

アルプスの乙女

箸休めやおつまみに～

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

じゃが芋大１個
ウィンナー２本
にんにく１片
玉葱小１/２個
粒マスタード大匙１
えごま油又はサラダ油大匙１強
クレージーソルト小匙１/２
胡椒・パセリ適量

作り方

1 じゃが芋は５㎜角のせん切りし水に晒し
水切りし、キッチンペーパーなどで水分を吸い取る。
ウィンナーは斜め切り、にんにくはみじん切り。
玉葱は薄切り。
パセリはみじん切り。
2 フライパンにえごま油を熱し、じゃが芋を炒め、蓋をして２分程蒸す。
3 （２）に玉葱、にんにく、ウィンナーを加え
玉葱がしんなり透明になったら、塩を加え炒め、粒マスタードを加え炒め味を馴染ませる。
器に盛り、胡椒、パセリを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めにもう１品～芋好きな相方のために。

おいしくなるコツ

じゃが芋のかたさはお好みで時間調整。２分はしっかりと柔らかいです。パセリはお好みで。

レシピID：1040005017
公開日：2012/03/16

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つくったよレポート（4件）

sutyrips
2019/05/25 19:27

粒マスタードでおいしかったです(^^)
Koyu1518
2019/05/20 17:30

お弁当にも入れ家族も喜んでくれました( ´ ` ) 美味しかったです♬ レシピありがとうございました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ジョン・リーバス
2014/02/16 18:14

晒して蒸すんですね～！大成功で美味しく出来ました↑↑↑マスタード買って良かったよね（笑）。ご馳走様でした！
Polaris36
2012/06/13 09:07

連レポです。実家の母からきたあかりという新じゃがをいただきましたので早速作ってみました。もっちりしてとても美味しかったです。粒マスターとウインナーとナイスです♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

ジョン・リーバス 2014.01.31　23:49

これもね、食べたいんです、、、。
が、うちは、芥子、山葵、マスタードの全てが無い（笑）。
粒柚子胡椒で何でも作ってる、、、。
冷蔵庫の中をすっきりさせておきたくて、そうやってみてるけど、どうだろう（笑）。
ただの変わり者の気もしてる（笑）。

ヨーグルト寒天ですが、、、冷たい状態の低脂肪タイプのを入れました。
そこらへんに何かあったかなあと考え中、、、。
また作ってみれば分かる♪
濃いタイプで、常温にしてからとか。

あとね～、おうどんも狙ってるのが２つもあるの（笑）。
多分どっちも絶対に作る↑↑↑
きっと、両方おいしい♪
どれで「つくレポ」攻撃（？）が来るか楽しみにしていてネ！