白玉粉で作る*いちご大福~ひな祭りのお祝いにも~ レシピ・作り方

白玉粉で作る*いちご大福~ひな祭りのお祝いにも~
  • 約30分
  • 500円前後
ママちゃん*
ママちゃん*
白玉粉で作る大福は、とっても簡単で、時間が経っても柔らかくて美味しい~★

材料(10~12個人分)

作り方

  1. 1 いちごの数に合わせて、あんこを等分する。いちごとあんこを丸める。
  2. 2 白玉粉と砂糖をボウルに合わせて混ぜる。
  3. 3 2に水を少しずつ加えて、よく混ぜていく。白玉粉をしっかり溶かすようによく混ぜる。
  4. 4 3に軽くラップをしレンジで加熱する。600w2分→取り出しヘラで混ぜる→600w2分→取り出し混ぜる→600w1分~2分→取り出し混ぜる。写真くらいにまとまればOK。*コツ必見
  5. 5 4に軽く片栗粉をかけて、1のいちごあんこの数に等分できるように線をつけて目安をつける。
  6. 6 おもちを、水でぬらしたスプーンですくって片栗粉をひいたところへ落としていく。
  7. 7 手にも打ち粉で片栗粉をつけて包んでいく。広げたおもちをいちごあんこの上からかぶせるように包み、とじ目を下に来るようにする。

きっかけ

親戚に教わったものをベースに分量など自分好みにしました^^

おいしくなるコツ

!加熱したおもちは熱いのでやけどに注意して作業してください! *おもちはベタベタするので片栗粉は少し多めがいいです。 *いちごあんこは大きくない方が包みやすいです。 *4の3回目の加熱はまとまり具合で調節します。2回目の様子を見て下さい。

  • レシピID:1040004887
  • 公開日:2012/03/02

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カテゴリ
ひな祭り向けアレンジ大福お花見・春の行楽いちご
関連キーワード
白玉粉 いちご ひな祭り お餅
料理名
いちご大福
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つくったよレポート(24件)

  • eina
    eina
    2020/04/06 20:12
    白玉粉で作る*いちご大福~ひな祭りのお祝いにも~
    形がいびつになったしまいましたが美味しかったです。
    また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ
  • norananora
    norananora
    2020/03/03 12:52
    白玉粉で作る*いちご大福~ひな祭りのお祝いにも~
    初めての和菓子。白玉粉で簡単にお餅が出来ました。練りあんがスーパーになかったので、ゆで小豆にしたら、柔らかすぎて包み難かった。次回は練りあんで再挑戦します!
  • ビッグバード
    ビッグバード
    2018/04/03 17:04
    白玉粉で作る*いちご大福~ひな祭りのお祝いにも~
    子供と一緒に作りました(´▽`)美味しかったです♪
  • sweet child
    sweet child
    2018/03/27 21:37
    白玉粉で作る*いちご大福~ひな祭りのお祝いにも~
    思っていたよりも簡単にできました♪小粒いちごが安かったのでまた作りたいです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.04.06 14:57

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2017年4月5日(水)より、『楽天市場 母の日特集「母の日レシピ」』ページにて、コチラのレシピを掲載させていただきました。

    ▼『楽天市場 母の日特集「母の日レシピ」』ページはコチラ▼
    http://event.rakuten.co.jp/mother/tieup/recipe/

    いつもステキなレシピのご投稿、心より感謝いたします。
    引き続き、楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • ママちゃん*
    ママちゃん*
    2012.03.09 19:04

    レポ&コメありごとうございます^^娘さんたちと作って頂いたのですね!!おいしくつうって頂きありがとうございます♪

  • えりはるる
    えりはるる
    2012.03.03 22:38

    ひなまつりのデザートに3人の娘たちと作りました。簡単においしくできました!!ありがとうございます♪

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