簡単！缶詰で出来る！いわし蒲焼の柳川風どんぶり レシピ・作り方
材料（１人分）
- ◎いわし蒲焼缶(汁も使う) 80g缶×2
- ◎水 １００ｍｌ
- ◎和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１
- ◎うまみ調味料（味の素など) 10振り位
- ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１+1/2
- ◎日本酒 大さじ１
- ◎ごぼう(ささがきにする) 約６０ｇ
- 長葱（斜め切り) 約２０ｇ
- 卵(溶き卵にする) ２個
- ごはん（我が家の場合：玄米) ２００ｇ
- ＜彩り＞この場合：かいわれ 少々
作り方
-
1
＜材料を揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
最初に｢ささがきごぼう｣を水にひたし、その間に、他の材料を切ると【時短】になります。
-
2
フライパンに◎を全て入れ、加熱する。
-
3
ごぼうに火が通ったら、長葱を加え、ひと煮立ちする。
-
4
煮立ったところを溶き卵で閉じ・・・
「５」に続く・・・
-
5
丼に「ごはん」（ちなみに我が家の場合は玄米）用意し・・
「６」へ続く・・・
-
6
ごはんの上に「４」を乗せ、彩りに「かいわれ」などをトッピングしたら・・
【出来上がり～(^｡^)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 丼物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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