野菜たっぷりオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーの軸は、かたい部分は皮をむき
５㎝の長さに切り縦半分に切り５ミリ位の幅に切り柔らかく茹でる。ベーコンは６～７センチの幅に切る。舞茸はばらす。玉葱は薄切り。
-
2
卵に＊を加えよく溶いておく。フライパンでバター半分を熱しベーコンを炒め、玉葱、舞茸ブロッコリーの順に炒めて別皿にとる。フライパンの汚れをふき取る。フライパンに残りのバターを溶かす。
- 3 卵液を流し込み、炒めた具を加え３～４回箸で混ぜ合わせチーズをのせ、チーズが溶けたら出来上がり。
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- 野菜たっぷりオープンオムレツ オムレツ 卵 ブロッコリーの軸
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ブ〜子2013/01/23 06:41
ベーコン→ウインンナー 舞茸→エリンギで作らせてもらいました♪ブロッコリーの茎はないけど、使い切るところが素敵♪で私好みのレシピです
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