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☆★ローゼルのカクテル♪★☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料グラス約3杯人分

  • ローゼル(ハイビスカス)ティーバッグ

    1袋

  • ↑乾燥ローゼル使用のとき

    ひとつまみ位

  • 熱湯

    100cc

  • 砂糖

    大匙1

  • 蜂蜜

    2~3滴

  • ウイスキー

    大匙2

  • 100%のオレンジ又はパインジュース

    100cc

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆★ローゼルのカクテル♪★☆

ローゼルティー(ハイビスカスティー)のティーバッグをつかった美味しくて綺麗な色のカクテル。目によいといわれるアントシアニンを補給しながらいい気分に。

作り方

  • 1

    ローゼルのティーバッグを器に入れて熱湯を注ぎ、真っ赤な色が出るまで待ちます。

  • 2

    砂糖とウイスキー、蜂蜜を加えて混ぜて冷ましておきます。

  • 3

    グラスに氷を入れ、ジュースを注ぎます。

  • 4

    完全に冷めたローゼル液を、氷をつたわせるように静かに注ぎます。

  • 5

    ローゼルの方が上に行きますが、比重の高いローゼルシロップを使用すると沈みます。いずれも分離したままで出します。

きっかけ

ハーブティーやジュースばかりではなく、ローゼルは美味しくて綺麗な色のカクテルにもなるはずと考えました。

おいしくなるコツ

ローゼルはハイビスカスと同じ種類の植物で、ハイビスカスティーの原料につかわれています。生ローゼルを使ったシロップからもできます。ID1040004359を参照下さい。お酒が苦手な方はID1040002330も。お酒の量は調節して下さい。

レシピID: 1040004551

公開日:2012.01.23

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