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水煮大豆と厚揚げのオイスターソース煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水煮大豆と厚揚げのオイスターソース煮
  • 300円前後

以外と美味しい味です~
箸休めやおつまみになります。

作り方

  • 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、豆の倍位の大きさに切る。
    鍋に上記を入れ*を加え中火で15~20分煮汁が半分以下になるまで煮つめて、しばらく放置し味をふくませ、胡麻油をふる。

きっかけ

味付けを変えて中華風にアレンジしてみました。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ
食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1040004536

公開日:2012.01.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.04.11

    美味しかったです。ありがとうございます。(^-^)ノ 箸がとまりませんね~(^m^)意外とやわらかい味になるんですね。コクもあり、胡麻油の風味もよく。うまうま~

    しばシマイさん今日は&はじめまして♪
    畑のお肉と言われる大豆をダイエットのために使うようにしています。美味しく食べてレポありがとうございました(*^_^*)

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