我が家の雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根・にんじんは皮をむき、太目のせん切り。ずいきは水でもみ洗いし、５㎝の長さに切る。凍豆腐は戻し半分に切り薄切り。エビは殻付・殻なしでもＯＫです。
-
2
鍋に大根・にんじん・ずいき・凍豆腐・だし汁を加え大根がやわらかくなるなで煮る。
エビを加え２分ほど煮て塩で味をととのえ、香り付けに醤油少々をたらす。
- 3 焼いた餅を下にし具をのせ、かまぼこ・エビ・鶏ハム・ほうれん草を飾りいくらをのせる。
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