味がしみ込んで美味しい豚丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200～250g
- 玉葱 小1個
- 生姜 10g
- *砂糖 大匙1と１/２
- *みりん 大匙３
- *酒 大匙5
- *醤油・又は長澤家の万能つゆ 大匙５
- 水 ２００ｃｃ
- 紅生姜 適量
- きざみ海苔 適量
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉葱は1cm幅に切る。
生姜はせん切り。
＊を合わせておく。
鍋に水と生姜を入れ、ひと煮たちさせ、豚肉を入れ、アクを取り、＊を加え5～6分煮る。 -
2
肉に味がしみこんだら、
玉葱を加え３～４分煮る。
丼にご飯を盛り、上にかけ
好みで紅生姜・きざみのりを添える。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 豚丼
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つくったよレポート（6件）
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ぼーずの母ちゃん2020/01/08 22:06
息子の豚丼弁当です!!
海苔→ごまにしてしまいましたが好評でした♪
体育があって腹ペコで早弁してペロッと平らげたらしいです(*^^*)
ごちそうさまでした!! -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2017/09/30 18:01
ありがとうございます。とてもナイスで美味しくいただきました。 -
mimi23952014/05/05 17:45
たまご入れるものだと思い おまけに２個もいれました でも おいしくいただきました -
Polaris362013/02/09 20:46
今日は、ありがとうね〜アルプスさんの牛丼シンプルで美味しかったです。皆大好きなのよね〜おご馳走様～チョコ味見ばかりで気分が〜( ´ ▽ ` )ﾉ
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美味しさです♪